勤儉節約是中華民族的傳統美德，深深地融入到了民族的血脈中，成為激勵人們崇尚節約、反對浪費的重要道德力量。
　　然而，在商品經濟大潮的沖擊下，社會上一度彌漫著一股奢靡之風、攀比之氣，大操大辦、大吃大喝，造成了極大的浪費，特別是“舌尖上的浪費”更是觸目驚心。習近平總書記就此多次作出指示、批示，要求狠剎浪費之風，大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。“舌尖上的浪費”也不同程度地存在于校園之中，據數據科學與智能媒體學院近日所作的調查顯示，在北苑餐廳就餐的1255人次的調查統計樣本中，13.9%的同學表示用餐有“少量剩余”，5%的同學表示用餐剩余量“偏多”，其中每餐剩余量在10-30%的同學占比達到18%。
　　調查中存在用餐剩余行為的同學比例雖然不高，但若作總量換算，依然是一個不小的數字，這警示我們，減少、杜絕餐飲浪費不是一件小事，意義重大，既刻不容緩，又任重道遠。
　　糧食是人們賴以生存的物質條件，一粒糧食、一棵蔬菜從田間地頭到餐桌，需要人們付出很多的精力、汗水，我們沒有理由浪費，也不應該浪費。從大的方面看，我們國家即將全面建成小康社會，人民的生活水平邁入相對富裕的階段，有飯吃不成問題，但是從糧食需求看，總體上仍然存在著較大的缺口，還有900多萬人口沒有脫貧，“兩不愁”問題在全國范圍內還沒有完全解決。這就要求我們，在確保種植面積、提高產量的同時，要千方百計搞好節約，避免浪費，把糧食安全始終牢牢抓在自己的手里。
　　從小的方面說，厲行節約、反對浪費體現了對勞動的尊重，對糧食的珍惜。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，每一粒糧食都不是從天上掉下來的，都是人們辛勤種植出來的，珍惜糧食就是尊重勞動，就是愛惜民力，浪費糧食就是對勞動的不敬，對民力的漠視。我們有些人習慣了衣來伸手飯來張口，習慣了大吃大喝，習慣了剩飯剩菜，不懂得勞動的艱辛，不曉得饑餓的滋味，久而久之，對剩飯剩菜司空見怪，對“舌尖上的浪費”習以為常，這種行為現象是非常有害的，這種觀念習慣必須改變。
由儉入奢易，由奢入儉難。一個人習慣了大手大腳，習慣了揮霍浪費，不僅不能理解節儉的含義，也難以形成正確的消費觀、生活觀，而這種優裕的生活一旦出現變化，會造成嚴重的心理問題和生存困境，其危害不言而喻。節儉需要養成，節約更離不開自律，我們要從日常飲食消費做起，節約每一粒糧食，珍惜每一顆蔬菜，杜絕浪費，遠離奢靡，樹立正確的消費觀、生活觀，以實際行動踐行“光盤行為”。
　　避免浪費也需要措施保障。個體千差萬別，飲食習慣、飯量大小各不相同，傳統制式的餐飲供給方式難以適應個性化的飲食需求，難免造成浪費。可喜的是，學校餐廳進行了飯菜供給方式的細分，比如在原有的豆包、花卷、包子等自制主食的基礎上，新增制作小份主食；新購1/4打飯勺，將原來的一份菜（兩勺）改為新購的打飯勺4勺，可1/4份出售，按勺銷售；拉面分為小碗、中碗、大碗銷售；餃子由原來的按兩銷售改為按個銷售，等等。銷售方式的進一步細分滿足了不同飯量同學的需求，有效避免了剩飯剩菜現象。
　　避免浪費還離不開監督規范。飲食消費作為個體行為，不應該受到外界干擾，但是飲食浪費則是社會問題，必須接受社會的監督。習近平總書記強調，要采取針對性措施，鼓勵節約，整治浪費。有效管用的監督管理措施既能起到激勵引導作用，又能震懾浪費奢靡行為，為倡導節約、反對浪費提供了保障。
　　在這方面，學校也推出了系列舉措，如將厲行節約、反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系，作為師生個人、集體評獎評優和食堂考核的重要參考。對工作出色、成效顯著的單位和個人，學校將予以表揚和宣傳，對工作不力的予以通報批評，對存在嚴重浪費現象的嚴肅處理。建立落實獎懲制度、考核制度和責任追究制度等，出發點和落腳點就是要推動學校餐飲節約工作長期持續有效開展。
　　一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。我們每一名師生都應該立即行動起來，自覺繼承發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，堅持從我做起，從每一頓飯開始，珍惜每一粒糧食，開展“光盤行動”，杜絕浪費。只有這樣，才能夠讓厲行節約、反對浪費在校園蔚然成風。（作者系中國傳媒大學黨委宣傳部副部長、融媒體中心副主任）