“親密兩兄弟，永遠不分離”，說的是筷子。筷子是我們日常生活中再尋常不過的取食工具，然而，就是這最平常的筷子背后，卻蘊藏著濃濃的文化味兒，值得品味。
　　筷子古稱箸，也稱筯，起源于中國。《禮記 · 周禮上》 曾有“飯黍毋以箸”的記載。《論衡 · 惑虛》 曰：“夫以筯撞鐘。”“不能鳴者，所用撞擊之者小也。”似有“蚍蜉撼大樹”的意思。河南安陽殷墟曾出土6支青銅箸頭，可以接柄使用。在商朝晚期和周朝遺址中，還出土有用象牙和青銅制成的箸。
　　筷子的材質很多，有竹的，有木的，還有金屬和象牙的。當然，根據貧富差異，不同人群使用不同的筷子。《韓非子 · 說林上》 記載：“紂為象箸而箕子怖。”可見殷紂王用的是象牙筷子，普通老百姓難以用上。民間傳說，象牙筷子能辨識飯菜是否下毒，不知真否。近現代，貴金屬筷、象牙筷大多成為收藏品，已失去使用價值。
　　說到筷子，不得不說說河南南陽的烙花筷子。烙花筷子必須是冬青木的，顏色純正，光滑順溜。特別是上面的烙花，有山水，有花鳥，栩栩如生，惟妙惟肖，是一絕技。很早就聽南陽籍的同事說，南陽的烙花筷子與洛陽的杜康酒一樣，是國宴和中國駐外使領館宴會的專供。
　　中國歷史文化悠久，筷子往往參乎其中。《三國志》 記載，當曹操說“當今天下英雄，唯使君與操耳”時，劉備震驚之下“失匕箸”。
　　1972年2月21日，中國總理周恩來在人民大會堂宴請美國總統尼克松，周總理曾教尼克松如何使用中國的筷子。宴會氣氛輕松，賓主相談甚歡。此次尼克松訪華，使中美關系揭開了新的一頁。時至今日，古絲綢之路沿線國協力同心，共建“一帶一路”，不少來華的外國朋友都把一頭圓一頭方，象征“天圓地方”的中國筷子，大把大把地裝進了行李箱。
　　筷子在中國儒家學說出現后，很快就和儒家學說結合在一起，且形成了“筷儀規則”：用筷時要干凈利落，舉止優雅。南宋朱熹 《童蒙須知》 云：“凡飲食，舉匙必置箸，舉箸必置匙。食已，則置匙箸于案。”洛陽民間“吃桌”，筷子用一次要放下，再用再拿起來。如果一直拿在手里，就會被人們調侃為“將軍不下馬”，那是很“丟客氣”的。
　　我國民間，筷子又是吉祥物。誰家閨女出嫁，要在“送飯”的“食羅”里放上一雙用紅線束在一起紅筷子，蘊含“在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝”，成雙成對、永不分離之意。女兒出嫁三天后“回門”，新女婿要在宴席后拿一雙筷子，裝在袖筒里帶回家，似有乘龍快婿、快生貴子的意思。
　　“用竹、木、金屬制造的夾飯菜或其他東西的細長棍兒。”《現代漢語詞典》 再版時，能否將富有文化色彩的筷子的這個釋義，寫得再“文化”點呢？