改革開放四十年，集美大學人才培養的動力之帆從未停止前行，尤其是近二十年，我們完成了嘉庚先生最初的理想，并朝著集大人共同的目標逐夢前行。
或許這樣一組數據能最直觀地反映出我校在人才培養上的變化：
1999年，我校在校學生數9729人，其中本科生7410 人，專科生 2319 人；2018 年，我校在校學生數26644人，其中本科生25600人，碩士生1009人，博士生35人。在校生數字的變化，不僅僅是辦學規模的不斷擴大，更是我校辦學層次逐年提升的重要體現。
人才培養始終是高校的第一使命，乘著改革開放的東風，我校實現了一系列重大飛躍和發展。學校堅持本科教育主體地位，堅持應用型創新人才培養，堅持“誠毅品格樹人”，形成了鮮明的人才培養特色。
2007年，我校以“優秀”成績通過教育部本科教學工作水平評估；2012年，學校進入福建省本一批招生行列；2016年迎接教育部本科教學工作審核評估，本科教學質量的不斷提升為社會培養了大批專業人才。
2003年，學校獲批成為碩士學位授予單位，2004年招收首批碩士研究生；2013年，學校又獲批成為博士學位授予單位，2014年招收首批博士研究生。學校從最初的4個二級學科碩士點，發展到擁有2個一級學科博士點、13個一級學科碩士點、8個碩士專業學位類別，形成了一個較完整的研究生教育培養體系。
在這個進程中，我校對人才培養的思路也發生了變化，已從集美航海學院、廈門水產學院、集美師范高等專科學校、集美財經高等專科學校、福建體育學院五校合并前的單一人才培養方向，逐步向多元化、綜合性、高層次發展。2015年7月，中國共產黨集美大學第三次代表大會召開，大會通過了 《堅持內涵發展、特色發展、和諧發展，為建設有特色、高水平、國內知名的大學而奮斗》 的報告；2015年11月，學校頒布 《集美大學章程》；2016年6月，學校頒布 《集美大學“十三五”發展規劃》。這一系列工作對學校今后的人才培養工作指明了方向：
堅持以應用研究型為辦學定位；堅持以應用型創新人才為人才培養目標；堅持以服務地方和行業為社會服務方向；堅持以工科為主干，突出涉海學科特色。
有目標、有夢想、有力量、有方略。人才培養質量、培養水平的提高，有集大人的不懈努力。
近年來，我校共獲各類文藝、體育類競賽獎項286項，其中，國際級4項，國家級獎項17項，省部級獎勵265項。單是2017年，我校本科生參加學科競賽獲獎451項，居全省第4位；參加創新活動、技能競賽
獲省級以上獎勵74項，居全省第5位；獲得省部級以上創新創業訓練計劃項目93項，居全省第5位；學生獲得省級以上獎勵214項，居全省第5位；我校在校生代表福建省參加全國第十三屆運動會，在專業組取得3金1銀1銅的佳績，為福建省爭得了榮譽。支撐這些成績的，是學校多年來打造優質本科教育的人才培養戰略。
加強專業建設。實施專業結構優化工程，以地方經濟和行業發展為導向，以辦學條件為基礎，建立起適合學校辦學定位的專業體系。以工科為主，強化人文社科專業特色，打造涉海專業優勢，建設應用型人才培養專業群，提升專業對地方和行業發展的契合度和貢獻度。
實施“卓越計劃”。實施“卓越工程師教育培養計劃”，創新工程教育人才培養模式；實施“卓越農林人才教育培養計劃”，培養現代化農林復合應用型人才；實施“行業英才培養計劃”，培養行業高端人才、特殊人才；實施“卓越小學教師教育培養計劃”，全面實行師范教育改革，加強教育教學技能訓練。
深化教育教學改革。推進研究型教學，促進教師引導學生自主學習，主動探索，推進教師將科研能力轉化為教學能力，激勵本科生參與科學研究。實施學生創新創業能力提升計劃，整合資源建立學生科技創新專項資金，形成學生科技創新活動支持體系，強化創新創業能力訓練，增強學生在創新基礎上的創業能力。
良好的教學條件建設。教學、實驗條件的改善，首推“育德”輪。在福建省、交通運輸部的大力支持下，2015年，學校的教學實習船“育德”輪投入使用。該輪總載重達6.4萬噸，總投資2.4億元，可滿足143位師生在船學習和實習的需要，是集教學、科研和生產三種功能為一體的大型教學實習船。它的載重量、總噸位均堪稱目前世界實習船之最。此外還有船舶操縱模擬器、輪機自動化機艙、虛擬現實技術實驗室、信息與計算科學實驗中心、生命科學實驗中心、財經實驗中心、工程試驗中心、藝術綜合訓練中心等一系列教學實踐條件的建立與提升，為人才培養提供了優良的硬件設施。
學校對于人才培養的努力遠不止這些，但從中，我們看到了集美大學各項事業不斷打開的新局面。從1994年五校的逐步融合，到如今躋身福建省“雙一流”建設行列，我校人才培養規模、培養模式、培養定位與時俱進，不斷提出更高的目標。在腳踏實地，銳意進取中，為地方社會發展、經濟發展以及全國行業發展培養了大批優秀人才，也為福建高等教育乃至中國高等教育發展做出了應有的貢獻。
2015年 11 月 3 日， 我校舉行育德輪首航儀式。
我校學生獲奧地利機器人大賽3D仿真組世界前八名
水產學院研究生正在做實驗
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歷 年 教 學 成 果 獎 獲 獎 情 況
