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    健康養豬的亞洲故事———亞洲豬病學會第8次學術會議側記



    活躍在豬病防控第一線的亞洲專家,正攜手為亞洲豬群“把脈”,開出亞洲豬病防控“藥方”。攝影:楊好佳


      五月的東湖之濱,芳草萋萋,水木清華。
      與在北京舉行的“一帶一路”國際合作高峰論壇同頻共振,來自18個國家的1600余位養豬業專家學者、企業代表同聚一堂,共話“豬文章”,描繪“健康養豬、安全豬肉、健康人類”的美麗愿景。
      世界共識·亞洲方案人類畜養家豬的歷史相當悠久,中國是最早將野豬馴養成家豬的國家之一。在西安半坡、浙江余姚河姆渡等新石器時期遺址,發掘出距今六七千年的家豬骨骼。
      圍繞豬的品種、養殖知識和豬病防治技術的交流同樣源遠流長。
      早在2000多年前,中國豬品種就已經遠銷國外,被羅馬帝國引進,育成了羅馬豬。很早以前,意大利面里放的肉末就源自中國漢朝出口的黑豬。
      進入近代,西方實驗科學傳入中國,也帶來了國外優良豬品種改良本地豬。來自英格蘭群島的巴克夏豬在20世紀上半葉對中國豬的品種格局有過重大影響,在提高雜種商品豬產肉量和保證肉質方面功不可沒。
      時值現代,隨著世界一體化進程的不斷推進,世界貿易廣泛活躍,豬病逐漸呈現全球性、區域性擴散流行趨勢,合作防控疾病成為世界共識。1969年,第一屆世界豬病大會在英國劍橋舉行,吸引500余人參加。此后,世界豬病大會日益成為豬病防控技術知識交流的重要平臺。2016年6月,在愛爾蘭都柏林舉行的第24屆世界豬病大會吸引了來自71個國家和地區的3493人參加。
      “亞洲是世界上最重要的養豬地區之一,是全球豬肉供應的主要組成部分。但是,世界豬病大會難以輪到亞洲舉辦一次,亞洲各國學者和養豬業人士參加世界豬病大會存在山水阻隔、語言隔閡等現實困難”,亞洲豬病學會中國理事、我校何啟蓋教授介紹說,“在2001年第16屆世界豬病大會上,韓國、菲律賓、中國等亞洲國家代表一起,不謀而合地提出:成立亞洲豬病學會,為亞洲同行們搭建一個學術交流平臺,形成一個‘亞洲力量’集體發聲,傳播亞洲豬病防控最新理念和信息。”
      2002年,亞洲豬病學會成立。2003年,第一屆亞洲豬病學會學術會議在韓國首爾召開,并決定此后每兩年舉辦一次亞洲豬病學會學術會議,與世界豬病大會錯年舉行。從2003年到2017年,已經連續舉辦8屆學術會議,會議地點分別設在韓國、菲律賓、中國、日本、泰國、越南,會議規模由小到大,邀請的專家層次越來越高,參與人數越來越多,本屆與會人數超過1600人,創下歷史新高。活躍在豬病防控第一線的亞洲專家,在跨境傳播疾病防治方面深化合作,為亞洲豬群“把脈”,開出亞洲豬病防控“藥方”。
      亞洲方案·華農貢獻2007年和2017年,亞洲豬病會議兩次在中國武漢,由華中農業大學舉辦。
      在2003年的首屆亞洲豬病會議上,中國申辦獲得2007年會議舉辦權。中國工程院院士、我校教授陳煥春說:“當時申辦的信念很簡單,就是希望讓更多海外同行了解中國及中國養豬業。”他說,在亞洲一體的祥和氣氛下,在新世紀中國第一個豬年的春天召開的盛會,給中國和湖北養殖事業提供了科研與實踐構想對接的平臺。
      我校作為兩次亞洲豬病會議的承辦方,曾走出全國頂級的“養豬”院士和“豬病”院士,擁有我國畜牧業中唯一的國家級工程技術中心,在生豬育種及疫病防治技術上居全國領先水平,有較大的科技開發和技術服務優勢,為生豬育種及疫病防治提供了良好的技術平臺。
      在我校豬病防控研究團隊用學術實力增強中國“話語權”的同時,亞洲豬病會議又為他們服務亞洲、走向世界創造了舞臺。在亞洲協同的大背景下,我校豬病防控研究團隊與越南胡志明市農林大學建立師資培訓關系,并接收越南籍留學生來校學習。同時,還計劃在越南建立疫病診斷分中心,開展深度交流合作。前不久,一家菲律賓的養豬場爆發豬流行性腹瀉后,發病信息、臨床癥狀和病理照片通過互聯網發送給我校豬病防控研究團隊,并根據我校專家給出的診斷建議開展疾病防控。這些區域協同案例見證了解決健康養豬問題的華農貢獻。
      實驗室·養豬場·餐桌“科技改變養豬業,讓豬活得好一點,讓百姓享受更高性價比的豬肉”。
      這是本次大會贊助商之一、農業產業化國家重點龍頭企業揚翔股份提出的理念。三句話,恰好連接起了從實驗室、養豬場到餐桌的綠色養殖生態鏈,也與本次會議的主題“健康養豬、安全豬肉、健康人類”不謀而合。
      作為一場以開放協作為宗旨的會議,不僅有50余位全球著名科學家和有臨床經驗的專家作大會報告和主題報告,介紹豬病防控研究最新進展;還特地吸納了包括德國拜爾、美國碩騰、法國詩華、武漢科前等一批著名企業在內的6個金牌贊助商、6個銀牌贊助商和17家參展商,分設了6個企業衛星會議分會場,展示先進的防控技術與產品,便于參會的一線養殖戶現場觀摩學習,共建生豬健康養殖事業共同體。
      “科技的前沿,世界的科前。科技創造價值,科前回報社會。”13日下午4點,科前生物專場衛星會議在東湖國際會議中心黃鶴廳召開。一場由權威專家、知名企業、行業用戶聯動的會議討論熱烈,能夠容納350人的會場座無虛席,不時有“計劃外”的專家和企業家聞訊與會,會場臨時提供加座40多個。
      碩騰中國公司負責人表示,“希望通過豬病大會的平臺,融合、整合、聯合生豬產業鏈優勢資源,為中國廣大用戶提供優質、高效的動物保健方案、高品質的產品和全方位的服務,積極推動并促進中國畜牧業的長足發展。”
      陳煥春院士說,亞洲養豬業發展變化很大,未來市場空間也很大,但是困擾養豬業發展的“三座大山”,即經濟效益問題、食品安全問題、環境污染問題,還沒有完全解決好,解決這些問題的關鍵在于科技創新。他提出,企業是將科學變成現實,將技術轉化為生產力的重要平臺,感謝國內外著名企業通過展示其先進的防控技術和優秀產品,為養豬產業的發展提供了技術支撐,期待養豬業能早日實現“少打針、少用藥、綠色健康養殖”的環境友好型生產模式目標。
      正如一名與會專家談到的,現代消費者對豬肉的需求已經實現了從“量”到“質”的根本性轉變,讓老百姓從吃到豬肉,到吃好豬肉、吃有風味的豬肉,已成為豬業發展的必然趨勢。必須選用優質飼料、加強飼養管理、重視生物安全、做好免疫預防,打造安全豬肉生產鏈條。
      “大鵬之動,非一羽之輕;騏驥之速,非一足之力”,亞洲一體,共建生豬健康養殖事業共同體,正走在一條充滿希望的道路上。
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